商圈便利店的正确“打”开方式

消费复苏时期，便利店业态持续转型升级，不管你是主业经营还是副业投资，开便利店的人首先瞄准的地方就是商业中心，俗话说：“打江山难，守江山更难”，为了解决便利店创业者的困惑，今天黄掌门便利店就带大家盘点一下商业圈便利店的经营哲学，教大家如何开好一个商圈里的便利店。

一、选择性商品采购原则
正所谓：“一龙生九子，九子各不同”。便利店开在不同的区域位置、面对的顾客群体不同，那么所销售的商品当然也要做出适当的调整，所以开店前首先一定要弄清楚自己的顾客群体是哪些人？他们都需要买什么商品？

商业中心的便利店一般都是在大型百货商场、写字楼、公寓的旁边，这里流动的都是上班白领人士，所以便利店的装修格调要简洁大方，便利店货架布局也要更合理，以此凸显高端的品质。而且面对庞大的上班族群体，店内一定要准备便当、面包、牛奶、关东煮等上班族顾客经常购买的熟食商品。在商业中心的便利店要设置吧台区域，方便顾客坐下来享用食物，和同事好友点一杯咖啡聊天享受轻松地中午时光。

二、便利店货架陈列原则

商圈便利店普遍面积较小，如何利用有限的面积合理地布局便利店货架摆放商品呢？商圈便利店一般都是由熟食区、冷饮区、零食区、较小的日用品区和休闲座椅吧台区这几个部分组成。

便利店靠墙区域一般都是冷饮区。鲜奶、酸奶、鲜榨果汁和便当一般都陈列在风幕柜，常见的汽水、果汁、纯进水则放置在冷柜中。

冷饮区设置在收银台的旁边，方便顾客在购买熟食后“顺便”选购一瓶饮品。而且冷饮区一般都靠墙设置，既美观的合理利用了空间，又方便了店员及时整理补充这些热销品。

三、换位思考，个性推荐

一件事情，换个角度，你就会有不一样的发现。所以遇事多换位思考，站在消费者角度去开便利店就容易多了。忙碌的上班族在中午进餐走进便利店时，需要的是一种安静舒适的氛围。所以商圈便利店的音乐要轻缓融合，不要跟外面超市卖场大甩卖一样播放粗俗的歌曲或者促销商品价格播报。而且大多进店的客人会坐在休闲吧台区域进餐，这就要求店员要做好吧台的卫生，及时的收拾干净上面的垃圾方便下一个客人入座。

疫情之后，零售经营对人的思考摆在便利店面前，例如黄掌门这样的便利店具有优秀“选品”能力的便利店，从人的基本需求出发，才能拥有独立思考的能力，将独特的风格的商品创意，设计概念生活哲学引入你的便利店，贩卖全新的生活方式，才能吸引客流量。
联系我的时候请说是在搜即讯信息网上看到的，谢谢。