为何八婆婆能靠两杯烧仙草闯出属于自己的天地?

八婆婆烧仙草官网：18funjm.
加盟电话: 13189074301  

  我们都知道八婆婆烧仙草在市场中有着广阔的发展空间，市场销售量很高，为投资者们带去了更厚的收益，对于创业者们来说选择加盟八婆婆烧仙草为你带去丰厚的收益。八婆婆烧仙草根据季节从而推出新的产品，让你轻松占领市场。

  一城一食一味，经过近12年的沉淀，“八婆婆”，这个厦门家户喻晓的小吃品牌，以鲜明的地域文化特征和独特的经营特色，用实力和口碑征服舌尖上的味蕾。

  按照传统方法制作出来的烧仙草，口感偏硬且略有苦涩之味。创业之初，吴铭水和他的团队便将重心锁定在传统产品改良上。为了去掉仙草中的苦味，软化硬度提升口感，他们从仙草原材料的种植、采摘、储存、加工等各环节入手，经过反复的对比研究分析，不断改良优化配方，使仙草的口感更加细腻丰满。同样，辅料如红豆薏米的搭配，采用什么品种、多少比例，材料要泡制多久，熬制多久，超过多长时间必须报废。选用什么样类型的茶叶、白糖、奶精，他们都一样样地去调试，将每个产品的品类都设定标准、设定规格。

  八婆婆的经营哲学是围绕消费者，把吃这件事做深、做透、做细，细分每个品类成长路径中的内在规律。随着对品类的深入研究，八婆婆确立以烧仙草为主打单品，集豆花粉丝、汤包等本土特色小吃为一体的餐饮企业。

  厦门是一个著名的旅游城市，餐饮企业遍地林立。类似八婆婆的小吃并不在少数，但能坚持经营下来的品牌，却是少之又少。谈及为何八婆婆能够异军突起，吴铭水认为一开始八婆婆的核心竞争力是口味，最后比拼的是对品质、原则、模式的坚持。没有品质，就会在第一梯队掉队。没有对品质、原则的坚持，那么就会在第二梯队掉队。

  美食之美，各美其美，美美与共。吃颜值、吃环境、吃话题，充满理想的餐饮人，正在不断创新服务模式、营销模式，推动行业在创新中前行。而一家餐饮企业的兴盛，往往和主事者的判断和作为息息相关。八婆婆在多年发展过程中，也形成了自己独特的生意经。吴铭水与其合伙人深谙此道，八婆婆差异化的竞争力来源平民化的定价，在保证品质的基础上，保持薄利多销，以量取胜。同样价格的产品，品质比不上八婆婆，同价格的量又不足。

  烧仙草是八婆婆的明星单品，也是门店最重要的引流产品，以物美价廉的特性深受广大消费者喜爱。经过多年的发展，目前八婆婆烧仙草在厦门区域可谓占据仙草界的半壁江山，并形成了单品壁垒。大公司不愿意进入，小公司做不上量。

  与其他企业不一样，经济不景气的时候，反倒是八婆婆扩张的好时候。经济繁荣时，好店铺呈现一店难求，经济不景气时，门店空出。去年至今，是八婆婆又一扩张的“利好”机会。
联系我的时候请说是在搜即讯信息网上看到的，谢谢。