瓣点利运营专家:便利店布局的四个原则和五大要领

店内布局一般要根据店铺的类型、员工数量的多少、经营品种的多少、季节和业务发展变化等不同情况进行合理布置。它们的共同要求是：方便商品的搬运、保管，充分发挥各种设备的使用效能，能够利于员工提高服务效率，最大限度地便利顾客购物。总之，合理的店内布局的设计应依据下列四个原则：

一、明显地反映本店经营商品的特点。
不管何种店铺都要合理分布商品，特别是靠店门一侧是顾客出入最频繁的地方，应把商品布置得琳琅满目，丰富多彩，使之可以启发顾客的需要，方便顾客购买。

二、方便顾客选购。
经营者应把销售量大、大众化、价格较低、绚丽多彩的商品布置在靠门的柜台，而把花色品种复杂、需要细选的商品及贵重商品设置在店铺深处，把消费上有连带性的商品种类邻近设置，互相衔接，给顾客提供选择与购买商品的便利条件。

三、商品特性。
例如需要鉴别色泽的商品，应尽量选择在自然光线充足的地方。如需要当场试用的商品，其出售商品部位应与服务设施地点邻接，便于顾客试用或安装。

四、要能使顾客平均分散开来。
经营者应根据店铺规模、交易次数以及季节变化和业务规律，合理分配商品摆放位置，以便使顾客进入店铺后，能平均分散开来，避免忙闲不均的现象。

 当然，店内布局也并非固定不变，它通常要根据季节变化、节日活动、经营范围和商品结构等因素，做适当的调整，要常换常新，经常保持新颖动人。在调整部分中也应注意符合上述原则。
 
如何布局？
第一、便利店为了便于固定顾客购物方便，所以应该保证商品大类的摆放尽量不变。

 
第二、门店的特价商品堆头展示应醒目，堆头不宜过大、过杂，以免影响堆头效果，降低门店的单位销售额。

第三、店铺走道的设置在80～90厘米左右，不同于超市的设计。根据门店的高峰期合理安排商品的布局，将难挑选的商品和畅销商品分开，以避免高峰期购物者堵满走道，不便于其他顾客购物。

第四、货架的高度应当照顾到众多家庭妇女的需要，中心货架不应高于165厘米，最好不要超过6层。同时要注意对端头货架的利用，因为这是门店的黄金点，顾客在这些地方的驻足时间最长，应摆设一些高毛利的畅销商品。
 
第五、一般便利店由于店面小，顾客购物速度较快，所以一般不要求顾客存包，以便于节省顾客的购物时间。
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